30 сентября / суббота
16:00 – 17:00

Адрес: Малодетскосельский пр., д. 42
Ст. м. «Технологический институт», «Фрунзенская»

Посмотреть на карте

Контактный телефон:
8 (812) 316-47-27

Эл. почта: biblio11@lplib.ru

Описание

30 сентября в 16:00 библиотека «Семёновская» завершит неделю Испании интерактивной лекцией «Испанская кухня на вкус: история и традиции».

На презентации вы познакомитесь с испанской кухней, ее традициями и секретными ингредиентами. Также вас ждет вкусный сюрприз от испанского шеф-повара Daniel I. Serghie. Количество участников ограничено, запись по телефону 316-47-27 или в группе библиотеки ВКонтакте.

Встречу ведёт Daniel I. Serghie (España) – шеф-повар и владелец El-Tinto Tapas-Bar.

«Меня зовут Даниэль, и я хочу немного рассказать о своей профессиональной карьере в сфере кулинарии и ресторанного дела. С самого детства я был очарован приготовлением пищи, и каждый раз при возможности я долгие минуты наблюдал, как готовит моя мама и спрашивал, для чего нужен каждый ингредиент. Когда мне было 18 лет, я устроился на работу в семейный ресторан в городе Алькала-де-Энарес, Мадрид, где я приготовил свою первую паэлью и свои первые тапас. Также, мне удалось провести некоторое временя в Кастилии Ла-Манча, где я работал в баре, делая все: от принятия заказа до приготовления блюда и дальнейшего общения. После этого периода я вернулся в Мадрид, где продолжил погружаться в мир тапас.

Позже, переехав на Тенерифе, я открыл для себя канарскую гастрономию. Незабываемый опыт почти 5 лет, в течение которых я работал в большом ресторане при пятизвездочной гостинице, уютном ресторане на набережной и даже прошел стажировку в настоящем гуачинче. В 2018-м я переехал в портовый город Аликанте, где совмещал свою основную работу с тем, что мне действительно нравится: готовить. По выходным и иногда во второй половине дня я предоставлял услуги кейтеринга на свадьбах, частных вечеринках, крещениях детей, рабочих встречах, а также на городских выставках, где обычно участвовало более 1500 человек. Кроме всего прочего, я также проводил различные тапас-маршруты и помогал в организации гастротуризма.

В 2020 году я приехал в Санкт-Петербург на свадьбу и, благодаря пандемии, оказался в ловушке этого города, в который влюбился с первого дня и в котором открыл свою первую тапас-террасу в пространстве Двор Гостинки. Уже в Санкт-Петербурге я представлял свои рецепты несколько раз на Маркете у Моря в Севкабеле и один раз в Москве, не считая многочисленных закрытых мероприятий от 4 до 140 человек. На данный момент я продолжаю радовать своих посетителей интересными закусками в своем тапас баре на Лиговском проспекте».

Фестиваль подготовлен совместно с Центром испанского языка и культуры Adelante
Координатор мероприятия – Полина Колосова
Вход свободный 12+

еще События

Пешеходная экскурсия «Семенцы. Прошлое и настоящее»
Прогулка по историческому району
Мероприятия Читай-клуба на «Вокзал 1853»
Бисерное колье, викторина и открытка-шейкер
Книжный клуб «К4». «Остранение действительности: бочкотара зацвела желтым цветком»
Жизнь и творчество Василия Аксёнова
Киноклуб «КиноКатушка». «Два лика Патриции Хайсмит: между литературой и кинематографом»
Экранизации детективов
Праздничный вечер «Книжный штурман»
По книжным  волнам
Литературная вечеринка
Веселимся как Пушкин
Лекция «Снова и всегда о Пушкине»
Жизнь как роман?
Квест для детей «В Семенцах на виражах»
Ать-два, в Семенцах нас ждёт игра!
Выставка работ студентов СПГХПА им. А.Л. Штиглица «Пушкин. Геометрия сказки»
Новый взгляд на сказки Пушкина
Киноклуб «КиноКатушка». Как ловят маньяков в кино: от персонажа к мифу о жанре в современном кинематографе
Почему Эминем цитировал  хоррор
Знакомство с солдатом Семёном
Игра-бродилка и мультсериал
Пешеходная экскурсия «Семенцы. Прошлое и настоящее»
Экскурсия ко Дню города
Квест для детей «В Семенцах на виражах»
Ать-два, в Семенцах нас ждёт игра!
Благими намерениями: управление и контроль бездомности в Петербурге на рубеже XIX-XX вв.
О Петербурге с непривычной стороны
Программа «От ѣ до А»/ Ночь музеев-2024
Путешествие во времени в библиотеке
Игротека «Играем всей семьёй»
Настольные игры в библиотеке
Выставка иллюстраций Анны Аксёновой «24 ВЕСНА»
Весна, иллюстрации и борзые
Мероприятия Читай-клуба на «Вокзал 1853»
Книга-головоломка, книга-игра и  браслет макраме
Мастер-класс «Весенняя открытка «Кролик»
В преддверии весенних праздников
Мероприятия Читай-клуба на «Вокзал 1853»
Воркшоп, книжные коллажи и викторина

Мы используем cookies, чтобы вам было проще и удобнее работать с сайтом.
Продолжая просмотр, вы соглашаетесь на использование ваших файлов cookie
Я согласен