На главную
Межрайонная централизованная библиотечная система им. М.Ю. Лермонтова
Поиск
 
Карта сайта

Календарь

Сентябрь 2020

123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930

Книжные новинки

Уже на полке!
Забронировать
Уже на полке!
Забронировать
Уже на полке!
Забронировать
Уже на полке!
Забронировать
Уже на полке!
Забронировать
Уже на полке!
Забронировать
Уже на полке!
Забронировать
Уже на полке!
Забронировать
Уже на полке!
Забронировать
Уже на полке!
Забронировать

Все новинки

Новости МЦБС

14.09.2020

С 14 сентября мы возвращаемся к привычному режиму работы Подробнее

08.09.2020

Мы победили в конкурсе «Общее дело» Благотворительного фонда Владимира Потанина! Подробнее

08.09.2020

Прямой эфир «Семеновский Live». Тема выпуска «Зачем ходить в библиотеку в XXI веке Подробнее

Календарь

Январь 2020

Ср
1
Чт
2
Пт
3
Сб
4
Вс
5
Пн
6
Вт
7
Ср
8
Чт
9
Пт
10
Сб
11
Вс
12
Пн
13
Вт
14
Ср
15
Чт
16
Пт
17
Сб
18
Вс
19
Пн
20
Вт
21
Ср
22
Чт
23
Пт
24
Сб
25
Вс
26
Пн
27
Вт
28
Ср
29
Чт
30
Пт
31

Лекция «Хлеб блокадного города»

24.01.2020

24 января в 18.30 в библиотеке «На Стремянной» (ул. Стремянная, д. 20) состоится лекция «Хлеб блокадного города».

В лекции «Хлеб блокадного города» вы узнаете об организации выпечки и продажи хлеба в блокадном Ленинграде. Лектор познакомит слушателей с проблемами доставки муки в осажденный город, о вынужденных пищевых добавках к ржаной муке при выпечке блокадного хлеба и об изменении ежедневных норм продажи хлеба в государственных булочных.

Особое внимание на лекции будет уделено работе хлебозаводов в условиях фронтового города. Применение различных суррогатов в хлеб, и особенно частые замены одних видов примесей другими, требовали от рабочих заводов и лабораторий сложной и крайне напряженной работы. И только благодаря искусству мастеров и лаборантов, хлеб выпекался удовлетворительного качества.

Спикер - Зинаида Петровна Соловьева, заведующая научно-экспозиционным отделом музея ГБУК Санкт-Петербургский музей Хлеба

Необходима регистрация по телефону 572-30-65 или в VK

Куратор – Екатерина Филоненко

Вход свободный

12+

Время проведения: 18:30–20:00

Наверх |