30 сентября / суббота
16:00 – 17:00

Адрес: Малодетскосельский пр., д. 42
Ст. м. «Технологический институт», «Фрунзенская»

Посмотреть на карте

Контактный телефон:
8 (812) 316-47-27

Эл. почта: biblio11@lplib.ru

Описание

30 сентября в 16:00 библиотека «Семёновская» завершит неделю Испании интерактивной лекцией «Испанская кухня на вкус: история и традиции».

На презентации вы познакомитесь с испанской кухней, ее традициями и секретными ингредиентами. Также вас ждет вкусный сюрприз от испанского шеф-повара Daniel I. Serghie. Количество участников ограничено, запись по телефону 316-47-27 или в группе библиотеки ВКонтакте.

Встречу ведёт Daniel I. Serghie (España) – шеф-повар и владелец El-Tinto Tapas-Bar.

«Меня зовут Даниэль, и я хочу немного рассказать о своей профессиональной карьере в сфере кулинарии и ресторанного дела. С самого детства я был очарован приготовлением пищи, и каждый раз при возможности я долгие минуты наблюдал, как готовит моя мама и спрашивал, для чего нужен каждый ингредиент. Когда мне было 18 лет, я устроился на работу в семейный ресторан в городе Алькала-де-Энарес, Мадрид, где я приготовил свою первую паэлью и свои первые тапас. Также, мне удалось провести некоторое временя в Кастилии Ла-Манча, где я работал в баре, делая все: от принятия заказа до приготовления блюда и дальнейшего общения. После этого периода я вернулся в Мадрид, где продолжил погружаться в мир тапас.

Позже, переехав на Тенерифе, я открыл для себя канарскую гастрономию. Незабываемый опыт почти 5 лет, в течение которых я работал в большом ресторане при пятизвездочной гостинице, уютном ресторане на набережной и даже прошел стажировку в настоящем гуачинче. В 2018-м я переехал в портовый город Аликанте, где совмещал свою основную работу с тем, что мне действительно нравится: готовить. По выходным и иногда во второй половине дня я предоставлял услуги кейтеринга на свадьбах, частных вечеринках, крещениях детей, рабочих встречах, а также на городских выставках, где обычно участвовало более 1500 человек. Кроме всего прочего, я также проводил различные тапас-маршруты и помогал в организации гастротуризма.

В 2020 году я приехал в Санкт-Петербург на свадьбу и, благодаря пандемии, оказался в ловушке этого города, в который влюбился с первого дня и в котором открыл свою первую тапас-террасу в пространстве Двор Гостинки. Уже в Санкт-Петербурге я представлял свои рецепты несколько раз на Маркете у Моря в Севкабеле и один раз в Москве, не считая многочисленных закрытых мероприятий от 4 до 140 человек. На данный момент я продолжаю радовать своих посетителей интересными закусками в своем тапас баре на Лиговском проспекте».

Фестиваль подготовлен совместно с Центром испанского языка и культуры Adelante
Координатор мероприятия – Полина Колосова
Вход свободный 12+

еще События

Концерт «Новый год: Балалайка. Бас. Гитара»
Атмосфера праздника
Книжный клуб «К4». «Визитная карточка французской экзистенциальной литературы»
«Посторонний» А.Камю
Выставка Марии Волковой «Чудо в Новый год. Как Белый Мишка нашёл друзей»
Красочные приключения медвежонка
Концерт «Вечер классической гитары»
Софья Друба. Музыка в библиотеке
Лекция «Конус выноса Невской промоины в основании дворцов Петербурга»
От древнего озера Нево до реки Невы
Театрализованное представление «В гостях у солдата Семёна, который любил читать»
Солдат Семён приглашает на праздник!
Концерт «Музыка для души»
Мир прекрасных мелодий
Встреча «Как стать волонтёром и выбрать подходящий проект?»/Фестиваль «Эстафета доброты»
Волонтёрство как часть жизни
Лекция «Помочь может каждый»/Фестиваль «Эстафета доброты»
Откройте для себя пути для помощи другим
Открытие выставки жителей ПНИ № 9 «Цирк! / Фестиваль «Эстафета доброты»
Знакомство с художниками
Выставка жителей ПНИ № 9 «Цирк!»/Фестиваль «Эстафета доброты»
Восторг на бумаге
Лекция «Салоны и общественная жизнь» из цикла «Петербурженка»
Дамы и общество
Лекция «Театральные опыты С. Эйзенштейна, Г. Козинцева, Л. Трауберга» из цикла «Русский театральный авангард в лицах»
Как  кинорежиссеры начинали свой путь в театре
Лекция «Опыт ведения дневников как преодоление непонятного: подростковый дневник о революции в России»
События XX века
Лекция «Писатели с фотоаппаратом»
От Пришвина до  Бродского
Лекция «Становление еврейского театра» из цикла «Русский театральный авангард в лицах»
Вторая лекция  Анны Ласкиной
Интерактивная встреча «Сверху вниз, наискосок»
«Денискины рассказы»: к 110-летию Виктора Драгунского
Лекция «Балы и маскарады» из цикла «Петербурженка»
Танцы в масках и без
«Опасные приключения». Марафон безопасности
Как вести себя в трудных ситуациях?
Книжный клуб «К4». «Видевший будущее. Фантастика и реальность»
Голова профессора Доуэля
Мы используем cookies, чтобы вам было проще и удобнее работать с сайтом.
Продолжая просмотр, вы соглашаетесь на использование ваших файлов cookie
Я согласен